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Indonesien ist einer der weltweit größten
Kaffeeexporteuren. Von Sumatra stammt der Mandheling. Neben dem
Sulawesi Kalossi ist der Mandheling ein Kaffee der Spitzenklasse.
Mandheling wächst im Westen der Insel Sumatra
im Malaiischen Archipel. Unter den Feinschmeckern wird er als
einer der körperreichsten Arabicas sehr hoch geschätzt.
Diesen Kaffee bekommt man in Deutschland selten. Die Ernte ist
nicht besondes groß, obwohl die Nachfrage wesentlich höher
ausfällt.
Die indonesischen Kaffees sind weder gedüngt
noch mit Pestiziden behandelt und sind echte Naturkaffees. Mandheling
hat eine kräftige Würze, ein exotisches Aroma und ist
arm an Säure. Er verspricht höchsten Geschmacksfülle,
intensiv und lebendig. Mandheling Kaffee gehört zu den feinsten
der Welt.
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