B52		Box close
Gr.Schnapsglas build / floaten	1/3 Kaluha 1/3 Baileys 1/3 Lemon Heart	Strohhalm
Man nehme ein großes Schnapsglas und schichtet vorsichtig und in der angegebenen Reihenfolge die drei Zutaten über einen Löffelrücken übereinander. Anzünden und in einem Zug durch einen Strohhalm leeren.

WoWo		Box close
Gr.Schnapsglas shaken	2cl Vodka 2cl Pepino Peach	kl. Stick mit Kirsche
Vodka und Pepino Peach im Shaker mixen und in ein großes Schnapsglas abseihen. Dazu einen kleinen Stick mit Kirsche.

Street Walker		Box close
Gr.Schnapsglas shaken	2cl Vodka 1cl Pepino Peach 1cl O-Saft 1dash Zitrosaft 3 Tr. Grenadine	kl. Stick mit Kirsche
Die Zutaten im Shaker mixen und in einem großen Schnapsglas abseihen. Als Deco eine Kirsche an einem kleinen Stick auf das Glas legen.

Pick me up		Box close
Gr.Schnapsglas build	2cl Amaretto 2cl Cointreau Sprühsahne drauf	Kakaopulver & rote Kirsche
In einem großen Schnapsglas Amaretto und Cointreau übereinander schichten. Darauf etwas Sprühsahne geben und mit Kakaopulver bestreuen. Eine rote Kirsche darauf legen.

Orgasmus		Box close
Version I Gr.Schnapsglas build / floaten	2 cl Sambuca 2 cl Baileys Irish Cream	ohne Deco
Version II Kl.Tumblerglas build / floaten	3 cl Cointreau 3 cl Baileys Irish Cream 2 cl Grand Marnier	ohne Deco
Zunächst den Sambuca in das große Schnapsglas geben und dann vorsichtig über einen Löffelrücken die Baileys Irish Cream schichten.

After Eight		Box close
Gr.Schnapsglas build / floaten	2cl Kahlúa 2cl Crème de Menthe weiß 2 cl Baileys Irish Cream	ohne Deco
In der angegebenen Reihenfolge werden die Alkoholics über einen Löffelrücken vorsichtig geschichtet.

Fifth Avenue		Box close
Gr.Schnapsglas build / floaten	2 cl Crème de Cacao braun 2 cl Apricot Brandy 2 cl Sahne	ohne Deco
In der angegebenen Reihenfolge werden die Alkoholics über einen Löffelrücken vorsichtig geschichtet.

Side Car		Box close
Gr.Schnapsglas shaken	2 cl Weinbrand 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft	Orangenscheibe
Die Zutaten werden im Shaker gemixt und in das große Schnapsglas abgeseiht. Mit einer Orangenscheibe auf dem Glas servieren.

Stinger		Box close
Gr.Schnapsglas build	2 cl Weinbrand 4 cl Creme de Menthe (weiß) mit Eis verrühren und abseihen	Minzezweig
Weinbrand in das große Schnapsglas geben. Die Creme de Menthe wird mit Eis gekühlt, dann in das Glas abgeseiht. Zur Deco einen Minzezweig.

Union Jack		Box close
Gr.Schnapsglas build / floaten	2 cl Grenadine 2 cl Maraschino 2 cl Chartreuse grün	Strohhalm
Nach der angegebenen Reihenfolge werden die Alkoholics im großen Schnapsglas über einen Löffelrücken vorsichtig geschichtet. Anzünden und dann in einem Zug mit einem Strohhalm trinken.

Absinth das Kultgetränk		Box close
Das traditionelle Absinth-Trinkritual in 3 Schritten
1.	Man nehme ein Cocktailglas. Giessen Sie 2-4cl Absinthe ein, je nach Stärke des Absinthe.
2.	Legen Sie den Absinthe-Löffel auf das Glas und einen Würfel Zucker darauf mit Absinth beträufeln und anzünden, bis der Zucker karamellisiert. Giessen Sie sehr langsam eiskaltes Wasser über den Zucker. Damit er sich auflöst. Füllen Sie das Glas im Verhältnis 1:5
3.	Die Reste des Zuckers vermischen Sie durch Umrühren des Löffels. Geniessen Sie in kleinen Schlückchen.
Früher nannte man die Zeit von 5-7 Uhr abends die grüne Stunde. Man setzte sich mit Freunden ins Café, trank Absinthe und entspannte sich. Die besondere Wirkung des Absinths liegt in der Mischung aus beruhigendem Alkohol und stimulierendem Thujon, die sich gegenseitig in ihren Wirkungen teilweise aushebeln und für den einzigartigen Rauschzustand sorgen. Er wird als entspannend und wohltuend empfunden. Man hat ein leicht schwebendes Gefühl und eine Verstärkung der Sinneswahrnehmungen. Man sieht Dinge klarer, entspannter und die übliche einschläfernde Wirkung von Alkohol ist zumindest am Anfang nicht vorhanden.

Deutschland-Shooter		Box close
Gr.Schnapsglas build / floaten	1 cl Maracujanektar 1 cl Limettensirup 1 cl Erdbeersirup 1 cl weißer Rum 1,5 cl Wodka (Puschkin Black Sun)	ohne Deco
Dieser Shooter wird mit Hilfe eines Barlöffels geschichtet. Nach unten natürlich gelb: je 1 cl Maracujanektar und 1 cl Limettensirup werden im Mixglas ohne Eis verrührt. Die rote Schicht besteht aus je 1 cl Erdbeersirup und weißem Rum (ebenfalls im Mixglas ohne Eis verrührt).Oben auf die schwarze Schicht ca 1,5 cl Puschkin Black Sun.

Quickie		Box close
Shooterglas build	1 cl Amaretto 1 cl Tequila weiss 1 cl Rum weiss 1 cl Gin 1 cl Wodka	ohne Deco
Die Zutaten in ein Shooterglas geben und schnell weg damit.