Wodka oder Vodka wurde erstmals in Russland und Polen
hergestellt. Es ist sowohl möglich ihn aus Kartoffeln, als auch
aus Getreide zu gewinnen. Heute ist der Wodka vor allem
wegen seiner Reinheit beliebt. Wodka ist meist völlig geruchs-
und geschmacksneutral ist. Neben den russischen Brennereien
haben sich inzwischen auch skandinavische Brennereien einen
Namen gemacht.

Wodka hat einem Alkoholgehalt von 37,5 bis 80 % Vol. und
eignet sich wegen der fehlenden Geschmacksnote bestens
als Grundstoff für Cocktails.

In Polen und Russland wird Wodka gern pur und eiskalt
getrunken. Hierzulande genießt man Wodka gerne mit
Fruchtsäften oder Bitter Limonaden.

In Russland ist Samagon sehr beliebt. Samagon ist an
sich eigentlich kein Wodka, sondern eine verwandte
Spirituose, die Russen selbst daheim herstellen.
Samagon hat dabei oft einen höheren Alkoholgehalt,
als die meisten Wodkasorten, nach einheimischen
Angaben um die 55 %.